Su’ la grand’place, y a des baraqu’s et des roulottes,
Des bohémiens qu’ont des brac’lets d’cuiv’ au pougnet,
Et les p’tiots, du fin fond des seigl’s ou des genêts
Accourent avec de grous sous dans leux menottes
L’assemblée est jolie à plein; mais c’qu’est l’pus biau,
C’est c’tourniquet là-bas, qu’a des vaissell’s dessus,
Des assiett’s qu’ont des coqs roug’s et verts peints dans l’cul,
Des tass’s pareill’s ! – Et qui qui prend un numério ? –
– Ah ! les bell’s tass’s ! Les bell’s assiett’s ! En gangner une…
C’est ça qu’aurait bon genr’ su’ l’dressoir à la mère…
Et, pour prendr’ el numério qui gangne… ou qui perd
D’vant l’tourniquet qui gric’, les p’tiots lâch’nt leux fortune
D’aucuns pard’nt. Et d’autr’s gangn’nt eune assiette ou eun’ tasse,
Ceux là, d’vant les vaissell’s qu’leux doigts vont tournaillant
Trouv’nt qu’a font moins d’effet qu’a n’en f’sin cheu l’marchand
Et tertous r’niffl’nt la galett’ chaud’su’ la grand’place
Le P’tit crème
Texte de Gaston Couté (ici dans sa version d’origine). Extrait de l’album « Sur le pressoir » (2007), repris dans la Collection & Poésies des éditions Eponymes (EPM) en 2012.
